![Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1D3CCE61-9891-4241-A904-1935CD8D2B45/Derivates/6FB1234A-1CB6-4924-A2B7-BD8DE18FDEDF.jpg)
Uyumlu sürümler
Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les ravioles de volaille
- 160 g de filet de poulet, sans peau, dégraissé et dénervé, puis coupé en morceaux
- 1 œuf
- 140 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
Les morilles
- 5 g de beurre doux
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 branche de thym frais
-
120
g de morilles fraîches, coupées si nécessaire, et quelques-unes pour la décoration
veya 120 g de morilles surgelées, préalablement décongelées et coupées si nécessaire, et quelques-unes pour la décoration - 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le bouillon d'asperge blanche
- 12 asperges blanches
- 10 g de beurre doux
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 branche de thym frais
- 700 g d'eau
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1595 kJ / 385 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 4.8 g
- Yağ
- 34.5 g
- Lif
- 1.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
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25min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
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