Potted baby vegetables
TM6 TM5 TM31

Potted baby vegetables

3.5 ( 2 değerlendirme )

Malzemeler

Rye and chia soil

  • 150 g pitted black olives
  • 260 g lukewarm water
  • 5 g dried instant yeast (1 heaped teaspoon)
  • 30 g black chia seeds
  • 1 tsp squid ink (see Tips)
  • oil for greasing
  • 230 g rye grains
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper

Tahini dip

  • 180 g tahini
  • 60 g lemon juice
  • 40 g extra virgin olive oil
  • 300 g Greek yoghurt drained for 1 hour
  • 2 tsp ground cumin
  • 1 pinch dried chilli flakes
  • salt to taste

Raw vegetables

  • 16 baby carrots peeled and trimmed (1 cm of tops intact)
  • 8 baby asparagus trimmed
  • 24 fresh enoki mushrooms
  • 8 snow peas split open lengthways to expose peas
  • 8 broccolini spears
  • 8 fresh baby corn

Besin Değeri
şuna göre 1 portions
Kalori
373.8 kcal / 1570.1 kJ
Protein
11.5 g
Yağ
277.4 g
Karbonhidrat
15.5 g
Lif
9.6 g
Doymuş Yağ
4.6 g
Sodyum
540.5 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler