![Pea and lettuce soup with scallops Pea and lettuce soup with scallops](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CBB36108-13C5-49CC-9C1E-33226C75EBE5/Derivates/728F50E3-73CD-437B-8728-C691EEBFEB65.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Dill oil
- 12 sprigs fresh dill, leaves only (approx. 60 g)
- 200 g grapeseed oil
Soup
- 2 eschalots
- 1 leek, white part only, cut into pieces
- 120 g cos lettuce, cut into pieces
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 50 g unsalted butter
- salt, to taste
- fresh ground black pepper, to taste
- 500 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 600 g frozen peas
- 60 g olive oil
Scallops
- 1 tbsp olive oil
- 24 scallops, roe removed
- salt, to season
- fresh ground black pepper, to season
- 3 sprigs fresh dill, for garnishing, finely chopped
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portions
- Kalori
- 1310.5 kJ / 312 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Karbonhidrat
- 8.2 g
- Yağ
- 25.7 g
- Doymuş Yağ
- 6.1 g
- Lif
- 5.3 g
- Sodyum
- 220 mg
Alternatif tarifler
Mushroom and Cannellini Bean Soup
35min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 Min
Broccoli soup with sage oil
30 Min
Parsnip and bean mash
25 Min
Carrot and coriander soup
30 Min
Jerusalem artichoke soup with cheese shards
1h 10min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40 Min
Pears in red wine
3 godz. 20 min
Beetroot soup with herb dumplings
1h 10min
Fresh fennel salad
10 min
Zucchini soup
25 Min
Cauliflower soup with bacon dust
35min