Cihazlar ve Aksesuarlar
Rouleaux de printemps au chèvre frais
Hazırlık 15 dk
Toplam 40 dk
20 pièces
Malzemeler
Les rouleaux de printemps
-
200 g de carottes coupées en tronçons
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3 brins de menthe poivrée équeutés
-
80 g d'échalotes coupées en deux
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10 g gingembres frais
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200 g d'eau
-
50 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
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200 g de fromage de chèvre frais égoutté
-
2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
3 c. à soupe de sauce de soja
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20 g de pignons de pin
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20 galette de riz (pour rouleaux de printemps)
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60 feuilles de coriandre fraîche
-
20 feuilles de laitue
-
100 g de concombre coupé en bâtonnets de 7 cm de longueur et 5 mm de largeur
-
100 g de pousses de soja frais
La sauce à la menthe
-
1 c. à soupe de sucre roux
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1 gousse d'ail
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½ de citron jaune non traité
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1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
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200 g de yaourt à la grecque
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Protein
2.1 g
Kalori
292 kJ /
70 kcal
Yağ
4.4 g
Lif
0.8 g
Karbonhidrat
5.7 g
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