Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

2.4 (17 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 15 dk

Toplam süre 45 dk

Servis miktarı 6 portions

Malzemeler

300 g de quinoa
50 g d'amandes émondées
30 g de cacao en poudre non sucré
2 poivrons, coupés en morceaux
250 g de haricots rouges en conserve, égouttés
125 g de grains de maïs en conserve, égouttés
6 escalopes de poulet, sans peau
7 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
80 g d'oignon rouge, coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
500 g d'eau
400 g de tomates, coupées en morceaux
½ c. à café de cumin en poudre
2 brins de coriandre fraîche, équeutés et hachés
½ c. à café de paprika
½ c. à café de cannelle en poudre
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Besin Değeri: şuna göre 1 portion
Kalori: 2384.2 kJ / 569.3 kcal
Protein: 48.2 g
Karbonhidrat: 52.2 g
Yağ: 18.2 g
Lif: 11.2 g

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