Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

4.4 108 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 20 dk

2 portions

Malzemeler

1 gousse d'ail
40 g d'oignon
20 g de beurre doux
300 g de rognons de veau épluchés, dénervés et coupés en morceaux
1 c. à café bombée de farine de blé
200 - 250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
1 feuille de laurier frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin de madère
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 brins de persil plat frais et hachés

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 43.5 g

Kalori 1860 kJ / 445 kcal

Yağ 24 g

Karbonhidrat 9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Plats pour deux 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce madère

Sauce madère

35 dk

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 dk

Pâté de campagne aux baies de genièvre

Pâté de campagne aux baies de genièvre

24sa

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

12sa

Rognons de veau au xérès

Rognons de veau au xérès

25 dk

Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

3sa 15 dk

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1sa

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72sa

Sauce piquante

Sauce piquante

35 dk

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 dk

Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

1sa 10 dk

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1sa 45 dk