Uyumlu sürümler
Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Batter
- 200 g buckwheat flour
- 300 g milk
- 1 medium egg
- 250 g water
- 1 tsp fine sea salt
- 40 g salted butter
Filling
- 20 g unsalted butter
- 3 dessert apple, peeled, cored, cut in 8 pieces
- 12 scallops
-
15
g brandy
veya 15 g Calvados - 150 g double cream
- 85 g smoked pork sausage, cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1943 kJ / 463 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Karbonhidrat
- 38.3 g
- Yağ
- 24.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tomato Sauce
40min
Pea and Mint Soup (TM5)
20min
Basil pesto
10 dk
Sumac and Tahini Houmous
10 dk
Butterbean Mash with Paprika
20min
Savoury Flapjacks
40min
Pear and Goat's Cheese Parcels
40min
Buckwheat Crêpes
30min
Chocolate Mousse
3h 20min
Mayonnaise
5 dk
Sous-vide Miso Aubergine
2 godz. 50 min
Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)
4 godz. 40 min