Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ragù alla boscaiola
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
- 50 g di vino bianco
- 80 g di passata di pomodoro
- 100 g di latte
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Risotto
- 30 g di scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 560 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di zafferano
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2255 kJ / 539 kcal
- Protein
- 16 g
- Karbonhidrat
- 62 g
- Yağ
- 27 g
- Lif
- 1.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia
2h 45 min
Pappardelle al ragù di cinghiale
2 Std.
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 30 Min
Penne pisellini, funghi e speck
30min
Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)
1 Std.
Maltagliati di farina di mais al ragù
2 Std. 10 Min
Pappardelle al sugo di agnello
55min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1 Std. 5 Min
Bucatini all'amatriciana
45min
Cornucopia ripiena di tagliolini al merluzzo e lenticchie
2h 20min
Polenta con funghi e salsiccia
1 Std. 30 Min
Zuppa di fagioli e coriandolo
1 Std. 20 Min