Cihazlar ve Aksesuarlar
Estofado de mariscos y cerdo
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 10 dk
4 porciones
Malzemeler
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200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
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100 g tocino fresco, en cubos100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)
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250 g vino blanco
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2 hoja de laurel seca
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1 cucharada pimentón dulce
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2 diente de ajo enteros, triturados
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1 cucharadita sal
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3 pellizco pimienta negra, molida
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15 gramo aceite de oliva15 gramo aceite vegetal
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200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
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5 g aceite de oliva5 g aceite vegetal
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170 g cebolla de piel marrón en trozos
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150 g agua
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200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
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200 g almeja fresca limpia limpias
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10 g cilantro, hoja fresca
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1000 g agua para lavar y una gota de jabón
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cilantro fresco para decorar
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 4 porciones
Sodyum
6032.4 mg
Protein
129.1 g
Kalori
6872.8 kJ /
1642.6 kcal
Yağ
80.7 g
Lif
10.3 g
Doymuş Yağ
21.6 g
Karbonhidrat
52.4 g
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