Pumpkin 4 cheese pizza

Değerlendirme yok
Hazırlık 30 dk
Toplam 52sa
4 piece

Malzemeler

Dough
  • cold water
    310 g
  • dried instant yeast
    ½ tsp
  • Italian "00" flour
    335 g
  • soy flour
    50 g
  • rice flour
    75 g
  • sea salt
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    10 g
Pumpkin base
  • extra virgin olive oil
    10 g
  • pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
    250 g
  • garlic clove
    1
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • ground nutmeg to season
    1 - 2 pinches
  • sea salt to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to season
    1 - 2 pinches
Assembly
  • Gruyère cheese, grated
    80 g
  • Parmesan cheese grated
    80 g
  • Gorgonzola cheese crumbled
    90 g
  • Taleggio cheese torn
    80 g
  • red onion sliced into rings
    80 g
  • red peppercorns crushed, to serve
  • fresh thyme leaves only, to garnish
  • micro sprouts leaves only, chopped to garnish

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 piece

Protein 27 g
Kalori 3043 kJ / 727 kcal
Yağ 25 g
Lif 7.2 g
Karbonhidrat 95 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...

Tümünü göster