Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

4.9 19 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 26sa 35 dk

8 pieces

Malzemeler

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 475.5 mg

Protein 8 g

Kalori 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 46 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kaiser rolls 5 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pâtè with Riesling

3sa

Plum brioche buns

2sa 30 dk

Paris–Brest with praline cream

26sa

Mini triple layer bundts

35 dk

Banana bread with chai crème fraîche

1sa 35 dk

Ruby and strawberry bonbons

1sa 40 dk

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2sa 20 dk

Spiced Polish Christmas cake

99sa 30 dk

Raspberry cloud

12sa 5 dk

Vanilla mascarpone parfait

2sa 40 dk

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5sa 30 dk

Cheat's Kaiser rolls

2sa 30 dk