Cihazlar ve Aksesuarlar
Rösti vallese con composta di pere
Hazırlık 30 dk
Toplam 45 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
800 g di patate, a pasta gialla densa tagliate a metà o in quarti
-
3 cucchiai di burro chiarificato
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1 ½ cucchiaini di sale
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200 g di acqua
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750 g di pere sbucciate e private dal torsolo e semi, tagliate a dadini
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2 pizzichi di zafferano in polvere
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20 g di succo di limone
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15 g di zucchero
-
1 pizzico di sale
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320 g di formaggio raclette (4 fette)
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 4 porzioni
Sodyum
1153.3 mg
Protein
25.1 g
Kalori
2998.1 kJ /
716.6 kcal
Yağ
37.1 g
Lif
11.7 g
Doymuş Yağ
21.5 g
Karbonhidrat
75.6 g
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