![Parmigiana di melanzane Parmigiana di melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BB108055-F3F4-4F8B-881E-6FFA9DB00F5E/Derivates/8fa277b1-4cd4-4c87-bcf3-d6d07fcb1cda.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Spurgare le melanzane
- 1000 g di melanzane
- sale q.b.
Salsa di pomodoro
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di pomodori pelati a pezzi
- 5 - 6 foglioline di basilico, fresco, lavate
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Friggere le melanzane
- olio di arachidi q.b.
Terminare la preparazione
- 2 uova
- 250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2351 kJ / 562 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Karbonhidrat
- 7.9 g
- Yağ
- 50.6 g
- Lif
- 5.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Riso casimiro
45min
Tagliatelle ai funghi
1h
Cake al limone sofficissimo
1h 30min
Ratatouille
40min
Arancini di riso
3h 5min
Salsa al pomodoro
40min
Flammkuchen vodese
1h 30min
Polenta con ragù di funghi
45min
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40min
Salsa al pomodoro
25min
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
1 Std. 40 Min
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1h 30min