Steaks de chou-fleur rôti avec salsa et purée

4.6 26 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa

4 portions

Malzemeler

Salsa

1 piment rouge frais coupé en deux et épépinée
2 gousses d'ail
80 g d'huile d'olive extra vierge
60 g d'eau
15 g de vinaigre de xérès
50 g de raisins secs sultanines
30 g de câpres non pareilles au vinaigre égouttées
30 g de pignons de pin grillés
5 brins de persil frais effeuillés et feuilles grossièrement hachées
le zeste de 1 citron jaune finement râpé
½ c. à café de sel de mer

Steaks de chou-fleur

2 choux-fleurs
d'huile d'olive extra vierge à ajuster en fonction des goûts
d'origan déshydraté à ajuster en fonction des goûts
de sel de mer à ajuster en fonction des goûts
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Purée de chou-fleur

500 g d'eau
1 gousse d'ail
100 g de lait d'amande
50 g de beurre sans lactose
10 g d'huile d'olive
1 pincée de sucre en poudre
½ c. à café de sel de mer
1 pincée de poivre moulu

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 762.7 mg

Protein 7.9 g

Kalori 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Yağ 35.8 g

Lif 7.7 g

Doymuş Yağ 5.8 g

Karbonhidrat 29.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Tarif
Benelüks

Votre Cookidoo® 2025 - Amateur de légumes 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bowl de quinoa et champignons marinés

1sa 20 dk

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30 dk

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1sa 40 dk

Umami bowl

1sa 15 dk

Buddha bowl tempeh avec vinaigrette à la cacahuète

1sa

Burger de poulet au pain nuage

45 dk

Shake au chocolat pour une peau éclatante

10 dk

Millet au poulet curry

35 dk

Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée

1sa 5 dk

Riz complet végétarien

40 dk

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 dk

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1sa 45 dk