Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong

Değerlendirme yok

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 30 dk

7 bahagian

Malzemeler

Sambal sotong kembang

asam jawa
50 g
air
200 g
cili merah dibuang biji
300 g
bawang merah
100 g
bawang putih
3
minyak masak
120 g
sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
500 g
sos tiram
20 g
2 sudu teh serbuk pati ayam
sos tomato
20 g
sos cili
20 g
belacan dibakar
10 g
gula
40 g
garam
1 sudu teh

Keropok

udang kering dibilas
25 g
bawang putih
3
kunyit
10 g
tepung beras
50 g
tepung gandum
30 g
serbuk penaik
½ sudu teh
air
140 g
minyak masak lebihkan untuk menggoreng
1 sudu besar

Kuah ubi keledek

asam jawa
45 g
air
1100 g
kacang tanah panggang
180 g
udang kering dibilas
65 g
cili merah dibuang biji
9
bawang kecil
180 g
bawang putih
8
halia
40 g
belacan dibakar
40 g
kunyit
20 g
minyak masak
50 g
kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
260 g
keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
260 g
kayu manis
1 batang
buah pelaga
6 biji
serbuk ketumbar
1 sudu teh
serbuk lada putih
2 sudu teh
sos tomato
90 g
garam
2 ½ sudu teh
gula
1 sudu besar

Penyediaan hidangan

telur
7
air
700 g
mee kuning dicelur
700 g
tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
200 g
taugeh dicelur
200 g
limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
5
bawang goreng untuk hiasan
100 g
salad kerinting dihiris
100 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 bahagian

Sodyum 2980 mg

Protein 56.9 g

Kalori 5827.1 kJ / 1392.7 kcal

Yağ 63.2 g

Lif 19 g

Doymuş Yağ 19.3 g

Karbonhidrat 156.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Nikmat Raya 15 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Πρασόρυζο

35 Min

Pancit bihon

25 Min

Lasaña de champiñones

2 Std.

Bánh Bao Cấp Tốc

1 Std.

Xôi Gấc Ngọt Cốt Dừa

9 Std.

Risotto alle pere e gamberetti

50 Min

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

1 Std. 30 Min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 Min

Esparguete integral com pesto de ervilhas

Keine Bewertungen

Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines

50 Min

Arancini mozza, riz et petits pois

1 Std. 40 Min

Makaron z soczewicy z warzywami i łososiem

30 Min

Tümünü göster

Tümünü göster