Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong

Değerlendirme yok

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa 30 dk

7 bahagian

Malzemeler

Sambal sotong kembang

asam jawa
50 g
air
200 g
cili merah dibuang biji
300 g
bawang merah
100 g
bawang putih
3
minyak masak
120 g
sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
500 g
sos tiram
20 g
2 sudu teh serbuk pati ayam
sos tomato
20 g
sos cili
20 g
belacan dibakar
10 g
gula
40 g
garam
1 sudu teh

Keropok

udang kering dibilas
25 g
bawang putih
3
kunyit
10 g
tepung beras
50 g
tepung gandum
30 g
serbuk penaik
½ sudu teh
air
140 g
minyak masak lebihkan untuk menggoreng
1 sudu besar

Kuah ubi keledek

asam jawa
45 g
air
1100 g
kacang tanah panggang
180 g
udang kering dibilas
65 g
cili merah dibuang biji
9
bawang kecil
180 g
bawang putih
8
halia
40 g
belacan dibakar
40 g
kunyit
20 g
minyak masak
50 g
kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
260 g
keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
260 g
kayu manis
1 batang
buah pelaga
6 biji
serbuk ketumbar
1 sudu teh
serbuk lada putih
2 sudu teh
sos tomato
90 g
garam
2 ½ sudu teh
gula
1 sudu besar

Penyediaan hidangan

telur
7
air
700 g
mee kuning dicelur
700 g
tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
200 g
taugeh dicelur
200 g
limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
5
bawang goreng untuk hiasan
100 g
salad kerinting dihiris
100 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 bahagian

Sodyum 2980 mg

Protein 56.9 g

Kalori 5827.1 kJ / 1392.7 kcal

Yağ 63.2 g

Lif 19 g

Doymuş Yağ 19.3 g

Karbonhidrat 156.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Nikmat Raya 15 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

20 dk

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1sa 30 dk

Macarrones boloñesa

40 dk

Riz cantonais aux crevettes

50 dk

Ravioli sardi (Culurgiones)

2sa 30 dk

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3sa 5 dk

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1sa 5 dk

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1sa 20 dk

Prawn and Vegetable Rice

1sa 10 dk

Cháo ếch

1sa

Ñoquis de sémola

3sa 30 dk

Risotto verde (TM7/TM6)

30 dk

Tümünü göster

Tümünü göster