Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

4.5 6 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

cumin seeds
1 tbsp
fennel seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
dried shrimp
6 g
shrimp paste (belacan)
5 g
shallots
100 g
fresh turmeric
10 g
fresh ginger
15 g
garlic cloves
4
fresh red chillies plus extra to garnish
60 g
fresh green chillies plus extra to garnish
30 g
chilli paste
10 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
fresh galangal (lengkuas) sliced
20 g
oil
100 g
water
600 g
cabbage cut in pieces
130 g
carrots cut in strips
130 g
long beans cut in 4 cm length
130 g
coconut milk
180 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp
sugar adjust to taste
½ tsp
dried bean curds (taukwa) fried
100 g
tempeh fried
100 g
dried glass noodles (soh hoon)
30 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 211.7 mg

Protein 25.3 g

Kalori 2596.3 kJ / 620.5 kcal

Yağ 43.3 g

Lif 4.9 g

Doymuş Yağ 10.6 g

Karbonhidrat 37.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Nikmat Raya 15 Tarif
Uluslararası

Your Cookidoo® 2025: Green Alchemist 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Beef Sukiyaki

45 min

Ghee Roasted Chicken

1 godz. 15 min

Snowflake Crisp Nougat

20 min

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

30 min

Sweet And Sour Condiment Sauce

40 min

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

10 min

Tofu Balls

35 min

Lemongrass Tempeh

1 godz. 15 min

Teriyaki Chicken Rice Balls

45 min

Sate Lilit (Minced Beef Satay)

25 min

Steamed Chicken with Chilli Sauce

30 min

Steamed Chicken With Green Ginger Sauce

45 min