Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

4.3 4 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

cumin seeds
1 tbsp
fennel seeds
1 tbsp
coriander seeds
1 tbsp
dried shrimp
6 g
shrimp paste (belacan)
5 g
shallots
100 g
fresh turmeric
10 g
fresh ginger
15 g
garlic cloves
4
fresh red chillies plus extra to garnish
60 g
fresh green chillies plus extra to garnish
30 g
chilli paste
10 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
fresh galangal (lengkuas) sliced
20 g
oil
100 g
water
600 g
cabbage cut in pieces
130 g
carrots cut in strips
130 g
long beans cut in 4 cm length
130 g
coconut milk
180 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp
sugar adjust to taste
½ tsp
dried bean curds (taukwa) fried
100 g
tempeh fried
100 g
dried glass noodles (soh hoon)
30 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 211.7 mg

Protein 25.3 g

Kalori 2596.3 kJ / 620.5 kcal

Yağ 43.3 g

Lif 4.9 g

Doymuş Yağ 10.6 g

Karbonhidrat 37.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Nikmat Raya 15 Tarif
Uluslararası

Your Cookidoo® 2025: Green Alchemist 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 dk

Trader's Rice with Tuna Gulai and Acar

1sa 40 dk

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3sa 30 dk

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2sa 20 dk

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 dk

Kimchi Tofu Soup

35 dk

Sambal Goreng Pengantin

40 dk

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25 dk

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15 dk

Mee Goreng Mamak

20 dk

Sambal Tumis

1sa 10 dk

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 dk