Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 130 g cooking oil
- 250 g raw medium sized prawns whiskers removed
- 150 g beef tenderloin cut in cubes (2-3 cm)
- 150 g cooked beef lung cut in slices (see tips)
- 100 g onion cut in quarters
- 10 garlic cloves plus 3 for thinly sliced
- 30 g fresh ginger
- 30 g galangal
- 100 g red chillies sliced
- 100 g green chillies sliced
- 50 g fresh lemongrass thinly sliced
- 60 g shallots thinly sliced
- 50 g dried chillies thinly sliced
- 100 g dried chilli paste (cili boh)
- 30 g shrimp paste (belacan) toasted
- 60 g tamarind extract
- 50 g tomato sauce
- 30 g chilli sauce
- 2 tsp salt
- 4 tbsp sugar
- 200 g coconut milk
- 3 tbsp fried shallots to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 496.7 kcal / 2078.1 kJ
- Protein
- 24.2 g
- Yağ
- 33.8 g
- Karbonhidrat
- 27 g
- Lif
- 3.5 g
- Doymuş Yağ
- 19.2 g
- Sodyum
- 1296 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
