Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

24 portions

Malzemeler

garlic cloves
2
fresh chives
1 tsp
lemon zested and juiced
1
unsalted butter cut into pieces
250 g
white (shiro) miso paste
20 g
Japanese pickled ginger thinly sliced
10 g
light soy sauce
5 g
vegetable oil
5 g
warm water
10 g
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
24
rock salt to serve on
500 g
wakame salad (see Tip)
50 g
baby pickled capers
10 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
lime wedges, to serve
lemon wedges, to serve
fresh crusty bread to serve

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 166.8 mg

Protein 3.5 g

Kalori 423.5 kJ / 101.2 kcal

Yağ 9 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 5.4 g

Karbonhidrat 2.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Chef favourites (part 2) 8 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spaghetti carbonara (TM7)

40 dk

Mapo tofu

30 dk

Spaghetti Carbonara

40 dk

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1sa 20 dk

Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

1sa 30 dk

Mussels with Thai Green Curry Sauce

25 dk

Lamb Rump with Pommes Anna and Aubergine Purée

2sa

Pickled fruit

744sa 45 dk

Kimchi Tofu Soup

35 dk

Sesame Chicken Mee Sua

40 dk

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30 dk

Classic trifle

4sa