Cihazlar ve Aksesuarlar
Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto
Hazırlık 20 dk
Toplam 4sa 30 dk
4 portie
Malzemeler
Ossobuco
-
peterselie, vers alleen bladeren5 takjes
-
teentje knoflook1
-
citroen alleen schil (zonder witte pit)½
-
selderstengel in stukken30 g
-
wortel in stukken70 g
-
uien gevierendeeld150 g
-
olijfolie65 g
-
kalfsschenkels met bot (ongeveer 230 g per stuk)4
-
bloem voor bloem
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)25 g
-
witte wijn, droog50 g
-
zout2 snuifjes
-
zwarte peper, gemalen2 snuifjes
-
tomatenblokjes uit blik150 g
-
vleesbouillon300 g
Risotto met saffraan
-
sjalot30 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
olijfolie40 g
-
risottorijst bijvoorbeeld Carnaroli of Arborio, kooktijd 14 minuten320 g
-
witte wijn, droog100 g
-
vleesbouillon750 g
-
saffraan1 - 2 snuifjes
-
zout5 g
-
boter20 g
-
Parmezaanse kaas, geraspt40 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portie
Sodyum
1854.5 mg
Protein
114 g
Kalori
6327 kJ /
1512.2 kcal
Yağ
79.8 g
Lif
2.7 g
Doymuş Yağ
28.8 g
Karbonhidrat
78.7 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus
30 Tarif
Benelüks
Benelüks
Bunları da beğenebilirsiniz...
Aperol® Sour met Aquafaba Foam
10 dk
Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade
Değerlendirme yok
Hartige cashew roomkaas
Değerlendirme yok
Driegangen maaltijd voor twee
1sa 15 dk
Gevulde kalkoenborst
Değerlendirme yok
Sloppy Gold Rush Burgers
Değerlendirme yok
Aalsterse Vlaai
1sa
Groene biscuittaart
Değerlendirme yok
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3sa
Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli
1sa 40 dk
Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie
10 dk
Geraardbergse Mattentaarten
1sa