Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.1 38 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

6 Portionen

Malzemeler

Rucola-Pesto

Parmesan in Stücken (2 cm)
60 g
Zitrone, unbehandelt
1
Pinienkerne
30 g
Knoblauchzehen
2
Rucola
85 g
natives Olivenöl
75 g
Salz
¼ TL

Gemüse und Fertigstellung

Olivenöl zum Einfetten
Brokkoliröschen
560 g
rote Zwiebeln in dünnen Scheiben (1 mm)
220 g
Cherry-Tomaten halbiert
220 g
Feta zerkrümelt
150 g
Zitronen halbiert
2

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 497 mg

Protein 12 g

Kalori 1383 kJ / 331 kcal

Yağ 27 g

Lif 2.3 g

Doymuş Yağ 8 g

Karbonhidrat 15 g

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