Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

3.5 13 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 10 dk
4 portions

Malzemeler

  • d'oignon rouge coupé en quatre
    130 g
  • de ras el-hanout
    2 c. à soupe
  • de paprika
    1 c. à soupe
  • de gingembre
    1 c. à café
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • d'eau
    1100 g
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe
  • de chou en quartiers
    500 g
  • de carottes en gros tronçons, coupés en deux
    300 g
  • de patate douce en rondelles épaisses, coupées en deux
    400 g
  • de courge butternut en gros morceaux
    400 g
  • de pommes de terre en quartiers épais
    400 g
  • de graines de couscous fines
    300 g
  • de raisins secs
    80 g
  • de pois chiches cuits
    200 g
  • sel
  • poivre moulu
  • de coriandre
    ½ bouquet

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 622 kcal / 2631 kJ
Protein 19 g
Yağ 3 g
Karbonhidrat 120 g

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