Rodaballo con salsa de sidra y boletus

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

4.4 18 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

6 raciones

Malzemeler

Boletus

30 g de boletus deshidratados
400 g de agua caliente
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
200 g de champiñones frescos laminados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Rodaballo

1 chorrito de aceite de oliva
1000 - 1200 g de rodaballo (en 6 tranchas de 150-200 g c/u)
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Salsa

2 chalotas en mitades
30 g de harina de trigo
1 pellizco de hebras de azafrán
20 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de pescado
250 g de sidra natural
brotes germinados para decorar

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 372.4 mg

Protein 31.3 g

Kalori 1290 kJ / 308 kcal

Yağ 13.5 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 3.9 g

Karbonhidrat 15.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 178 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Turrón de foie y compota de lima

3 Std. 30 Min

Vieiras con dos salsas

45 Min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1 Std.

Vieiras gratinadas

25 Min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 Std.

Emulsión de marmitako negro con rape

40 Min

Rape en salsa americana

1 Std.

Rape con salsa de carabineros

50 Min

Crema de anguila ahumada

40 Min

Crema de gambones

45 Min

Cardo con almendras

20 Min