Rodaballo con salsa de sidra y boletus

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

4.4 18 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

6 raciones

Malzemeler

Boletus

30 g de boletus deshidratados
400 g de agua caliente
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
200 g de champiñones frescos laminados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Rodaballo

1 chorrito de aceite de oliva
1000 - 1200 g de rodaballo (en 6 tranchas de 150-200 g c/u)
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Salsa

2 chalotas en mitades
30 g de harina de trigo
1 pellizco de hebras de azafrán
20 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de pescado
250 g de sidra natural
brotes germinados para decorar

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 372.4 mg

Protein 31.3 g

Kalori 1290 kJ / 308 kcal

Yağ 13.5 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 3.9 g

Karbonhidrat 15.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 178 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Canelones de carrilleras con setas

2h

Estofado de merluza con sombrero de hojaldre

1h 30min

Crema de calabaza y langostinos

45min

Minipastel de pescado y marisco

40min

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50min

Volovanes con marisco y rape

1h 10min

Rape con salsa de carabineros

50min

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1h

Canapés de pan negro y salmón

3h

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30min

Crema de gambones

45min