Rodaballo con salsa de sidra y boletus

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

4.5 17 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 45 dk

6 raciones

Malzemeler

Boletus

30 g de boletus deshidratados
400 g de agua caliente
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
200 g de champiñones frescos laminados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Rodaballo

1 chorrito de aceite de oliva
1000 - 1200 g de rodaballo (en 6 tranchas de 150-200 g c/u)
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Salsa

2 chalotas en mitades
30 g de harina de trigo
1 pellizco de hebras de azafrán
20 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de pescado
250 g de sidra natural
brotes germinados para decorar

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 372.4 mg

Protein 31.3 g

Kalori 1290 kJ / 308 kcal

Yağ 13.5 g

Lif 1.6 g

Doymuş Yağ 3.9 g

Karbonhidrat 15.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 178 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Royal de foie con caramelo

1sa 50 dk

Volovanes con marisco y rape

1sa 10 dk

Rape con salsa de carabineros

50 dk

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1sa 20 dk

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1sa

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 dk

Vichyssoise negra con langostinos

2sa

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 dk

Crema de gambas con rape alangostado

1sa

Canelones de carrilleras con setas

2sa

Crema con rape y gambas

30 dk

Crema de gambones

45 dk