Wellington de cabrito

Wellington de cabrito

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 6sa 30 dk

4 raciones

Malzemeler

Rollo de cabrito

80 g de agua
80 g de vino blanco
2 dientes de ajo
15 g de anchoas en aceite
10 g de alcaparras
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de zumo de limón
15 g de aceite de oliva
5 g de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 piernas de cabrito (deshuesadas) abiertas en un solo filete

Duxelle de guisantes a la menta

25 g de aceite de oliva
50 g de cebolla
50 g de puerro en rodajas
½ cucharadita de sal
250 g de guisantes congelados
3 - 4 hojas de menta fresca picadas
75 g de agua

Montaje y horneado

1 lámina de masa de hojaldre
1 huevo batido

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1457 mg

Protein 64.7 g

Kalori 3347 kJ / 800 kcal

Yağ 39.7 g

Lif 4.9 g

Doymuş Yağ 9.2 g

Karbonhidrat 39.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 178 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 dk

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13sa

Filetes rusos

1sa 10 dk

Carrilleras de ternera estofadas

9sa

Lasaña de tortillas con boloñesa

1sa 10 dk

Pavo al ajillo con edamame

1sa

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

1sa

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45 dk

Pollo con salsa de sésamo

40 dk

Curry de pollo con espinacas

1sa

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1sa 20 dk

Smash burger taco

45 dk

Tümünü göster

Tümünü göster