Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

5.0 5 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 26sa 30 dk

8 pieces

Malzemeler

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
70 g
rye flour
30 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tip)
3 tsp
molasses
2 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush
caraway seeds to sprinkle (optional)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 476.2 mg

Protein 7.8 g

Kalori 1053.8 kJ / 251.9 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 47.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kaiser rolls 5 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Traditional Kaiser rolls

26sa 35 dk

Cashew and Cacao Smoothie

5 dk

Carrot cake muffins with walnut crumble

40 dk

Mayonnaise

5 dk

Pad Thai

Değerlendirme yok

Mayonnaise

5 dk

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45 dk

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4sa 55 dk

Spiralized Spanish Tortilla (Tortilla De Patatas)

Değerlendirme yok

Tzatziki

Değerlendirme yok

Hamburger Buns with Stout Beer

3sa

Tabouleh with quinoa and tuna

40 dk