Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

5.0 6 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 26sa 30 dk

8 pieces

Malzemeler

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
70 g
rye flour
30 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tip)
3 tsp
molasses
2 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush
caraway seeds to sprinkle (optional)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 476.2 mg

Protein 7.8 g

Kalori 1053.8 kJ / 251.9 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 47.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kaiser rolls 5 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brazilian cheese puffs

20 dk

Garlic and coriander naan

1sa 30 dk

Gluten free chicken and pear pie

2sa 40 dk

Party pretzel bites

1sa 20 dk

Baked salmon sushi cups

30 dk

Baked Cabbage Pierogis

2sa 30 dk

Cheese and bacon cob loaf

1sa 20 dk

Pizza Margherita

2sa 10 dk

Leek and ham tart

1sa 55 dk

Footy finals hot dogs

1sa 40 dk

Cheese and bacon scones

35 dk

Pizza log

1sa 55 dk

Tümünü göster

Tümünü göster