Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

5.0 5 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 26sa 30 dk

8 pieces

Malzemeler

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
70 g
rye flour
30 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tip)
3 tsp
molasses
2 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush
caraway seeds to sprinkle (optional)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 476.2 mg

Protein 7.8 g

Kalori 1053.8 kJ / 251.9 kcal

Yağ 3.2 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 1.5 g

Karbonhidrat 47.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kaiser rolls 5 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Portuguese Bread (Pão de água)

Portuguese Bread (Pão de água)

3sa 45 dk

Portuguese bread

Portuguese bread

3sa 30 dk

Spaghetti carbonara (TM7)

Spaghetti carbonara (TM7)

40 dk

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

Değerlendirme yok

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

55 dk

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1sa 45 dk

Garlic and sage mash

Garlic and sage mash

30 dk

Mini rum baba bundts

Mini rum baba bundts

2sa

Brandy snaps

Brandy snaps

30 dk

Lemon Pasta

Lemon Pasta

35 dk

Pan de Sal

Pan de Sal

2sa 20 dk

Portuguese Bread (Pão de água)

Portuguese Bread (Pão de água)

2sa 45 dk