Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

Poulet rôti et ses légumes

Sauce marchand de vin

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette