Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.8 20 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 30 dk

6 portions

Malzemeler

500 g d'eau
12 asperges blanches
12 asperges vertes
6 filets de poulet jaune
sel
poivre moulu
1 bouquet de thym frais
120 g de comté en lamelles
1 échalote
30 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe de fécule de maïs
100 g de vin jaune
100 g de bouillon de volaille reconstitué
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 40 g

Kalori 1822 kJ / 436 kcal

Yağ 24 g

Karbonhidrat 10 g

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