Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
Malzemeler
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500 g d'eau
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12 asperges blanches
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12 asperges vertes
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6 filets de poulet jaune
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sel
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poivre moulu
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1 bouquet de thym frais
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120 g de comté en lamelles
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1 échalote
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30 g de beurre en morceaux
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2 c. à soupe de fécule de maïs
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100 g de vin jaune
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100 g de bouillon de volaille reconstitué
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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du sel
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
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