Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

3.6 8 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 45 dk

3 portions

Malzemeler

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2196 mg

Protein 43.5 g

Kalori 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Yağ 23.4 g

Lif 4.1 g

Doymuş Yağ 11.5 g

Karbonhidrat 38.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Indonesian 13 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chao qing cai (Chinese greens)

10 dk

Indonesian red spice paste

45 dk

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 dk

Indonesian yellow spice paste

40 dk

Sautéed prawns

15 dk

Browned pork strips

15 dk

Browned beef cubes (well done)

15 dk

Browned beef cubes (medium)

15 dk

Hot and sour soup

55 dk

Sambal oelek

20 dk

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 dk

Hainanese chicken and rice

1sa 50 dk