Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 600 g Rindsschnitzel (4 Stück vom Hieferscherzel), flachgeklopft
- etwas Salz zum Würzen
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen, und etwas mehr
- 2 EL Estragonsenf
- 80 g geräucherter Bauchspeck, in dünnen Scheiben
- 2 Essiggurkerl (ca. 60 g), in Streifen
- 1 Karotte (ca. 80 g), in Streifen
- ½ TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 EL Rapsöl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 70 g Butter, in Stücken
- 125 g Rotwein, trocken
- 600 g Wasser
-
20
g Bratensauce (aus der Tube)
veya 2 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbstgemacht - 10 g Honig
- 20 g Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2219 kJ / 530 kcal
- Protein
- 36 g
- Karbonhidrat
- 10 g
- Yağ
- 37 g
- Doymuş Yağ
- 15 g
- Lif
- 2 g
- Sodyum
- 864 mg
Alternatif tarifler
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 Std. 40 Min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 Std. 45 Min
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1 Std.
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1 Std. 15 Min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1 Std. 25 Min
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Paprikahendl
1 Std.
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 min
Faschierte Laibchen
35 min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1u. 40min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1u. 40min