Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Butter
- 200 g Rotwein, trocken
- 500 g Wasser
- 400 g Rehfilet, in Stücken (4 cm)
- 25 g Zartbitterschokolade (60 % Kakaoanteil)
- 50 g Preiselbeermarmelade, 70% Fruchtanteil
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
veya 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 2 Prisen Zimt, gemahlen
- ½ TL Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Maisstärke, aufgelöst in 3 EL kaltem Wasser
- 350 g Suppengemüse, in Scheiben (3 mm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1558 kJ / 372 kcal
- Protein
- 26 g
- Karbonhidrat
- 32 g
- Yağ
- 11 g
- Doymuş Yağ
- 6 g
- Lif
- 5 g
- Sodyum
- 947 mg
Alternatif tarifler
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1 godz. 30 min
Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl
1 Std. 40 Min
Wildschwein-Ragout
1 godz. 30 min
Hirschragout mit Schokolade
9h 30min
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
1 godz. 30 min
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
1h
Wildragout
1 Std. 15 Min
Rehragout mit Serviettenknödel
1 Std. 25 Min
Wildschweingulasch mit Nudeln
2 godz.
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
2óra 30p
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1 godz. 30 min