Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Herb and chilli lemon butter
- 3 sprigs fresh parsley leaves
- 1 fresh red chilli, sliced
- 120 g unsalted butter, cut into pieces
- 40 g extra virgin olive oil
- 10 g freshly squeezed lemon juice
- 2 - 3 pinches sea salt
Pepper and almond sauce
- 30 g blanched almonds
- 200 g roasted red capsicums, drained
- 10 g apple cider vinegar
- 20 g honey
- 2 - 3 pinches sea salt
Basil and yoghurt dip
- 4 - 5 sprigs fresh basil, leaves only
- 1 garlic clove
- 150 - 200 g Greek-style natural yoghurt
- 2 - 3 pinches sea salt
Grilling and assembly
- 1 whole fish, gutted and cleaned
- 200 - 300 g octopus, tentacles
- 400 - 500 g unpeeled, large raw prawn
- 2 pinches sea salt, plus extra to season
- cherry tomatoes, on the vine
- 6 - 8 fresh scallops
- extra virgin olive oil, to serve
- pickled capers, to serve
- baguette, sliced, to serve
- fresh parsley, leaves only, chopped, to sprinkle
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2597.3 kJ / 620.8 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Karbonhidrat
- 18.9 g
- Yağ
- 41.1 g
- Doymuş Yağ
- 18 g
- Lif
- 2 g
- Sodyum
- 1274.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Fish cakes with beurre blanc sauce
1h
Ras el hanout
10min
Fish stock
35min
Prawn and chicken laksa
40min
Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, TM6)
4 godz. 35 min
Quick herb paste
10min
Shichimi togarashi oysters
1 godz. 10 min
Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)
55 Min
Crayfish pâté
4 Std. 45 Min
Minced Meat
35min
Thai pork with green mango salad (Diabetes)
45 Min
Zingy avocado and lime dip
10min