Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 100 γρ. μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα, ολόκληρα, χωρίς το κοτσάνι (περίπου 6-7 μανιτάρια)
- 150 γρ. άσπρο κραμπί, χωρίς το σκληρό κεντρικό μέρος από το κοτσάνι του, σε 1-2 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή
- 200 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους και από τις δύο μεριές
- 100 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, σε κομμάτια
- 40 γρ. σησαμέλαιο
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
- 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- 40 γρ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
- 50 γρ. φύτρες από φασόλια ροβίτσες, φρέσκες
- 14 φύλλα ρυζιού για spring rolls (Ø 21 εκ.)
- 1 αυγό, χτυπημένο
- 5 κ.σ. λάδι, για το τηγάνισμα
- γλυκιά σάλτσα τσίλι, για το σερβίρισμα
- Besin Değeri
- şuna göre 1 κομμάτι
- Kalori
- 482.3 kJ / 115.3 kcal
- Protein
- 2.1 g
- Karbonhidrat
- 8.4 g
- Yağ
- 8.4 g
- Doymuş Yağ
- 0.9 g
- Lif
- 1.1 g
- Sodyum
- 246.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12h 45min
Ρόστι Βέρνης
40 Min
Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια
Değerlendirme yok
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
Değerlendirme yok
Ρόστι Βέρνης
Değerlendirme yok
Πασχαλινά cupcakes
1ωρ.
Αγκινάρες sous-vide
55 min
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20min
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25 Min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
Değerlendirme yok
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1ωρ. 20 λεπτ.
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35 λεπτ.