Uyumlu sürümler
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Φιλετάκια, μανιταράκια και μπιζέλια
- λίγο λάδι, για το λάδωμα
- 450 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
- 100 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια, σε φέτες
- 300 γρ. πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
-
75
γρ. λευκό ξηρό βερμούτ
veya 75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα - 100 γρ. γάλα
- 100 γρ. νερό
- 60 γρ. κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε λεπτές φέτες (isteğe bağlı)
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
-
1
κύβο ζωμού κοτόπουλου
veya 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου - 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Πουρές πατάτας
- 1000 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε φέτες (0.5 εκ., βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 350 γρ. γάλα
- 30 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 1 - 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο (isteğe bağlı)
Φιλετάκια, μανιταράκια και μπιζέλια (συνέχεια)
-
2
κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
veya 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος - 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα
- Besin Değeri
- şuna göre 1 μερίδα
- Kalori
- 2348.6 kJ / 561.3 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Karbonhidrat
- 65.1 g
- Yağ
- 15.8 g
- Doymuş Yağ
- 8.2 g
- Lif
- 10.2 g
- Sodyum
- 1342.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Πάστα ταντούρι
5 Min
Τιραμισού λεμόνι
Değerlendirme yok
Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης
45 min
Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης
Değerlendirme yok
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Değerlendirme yok
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1 godz.
Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα
Değerlendirme yok
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Değerlendirme yok
Χορτοφαγική πίτσα
Değerlendirme yok
Πατάτες ογκρατέν
Değerlendirme yok
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
Değerlendirme yok