Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g plain flour
- 2 tsp dried fennel seeds
- ½ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 20 g extra virgin olive oil, plus an extra 3 tbsp to fry
- 200 g brown onion, cut into 3 cm pieces
- 100 g celery, cut into 3 cm pieces
- 100 g carrot, cut into 3 cm pieces
- 250 g water
- 200 g red wine
- 400 g canned chopped tomatoes
- 2 tsp Beef stock paste (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 2 sprigs fresh thyme
- 1 orange, juice and 3 strips of peel, no white pith
- 1500 g beef shin (approx. 8 pieces, 2 cm thickness)
- 12 dried pitted prunes
- 1 fennel bulb, trimmed and cut into 3 cm pieces
Orange and fennel salad
- 1 fennel bulb, cut in pieces (4 x 4 x 7 cm), fronds reserved to garnish
- 3 celery stalks, trimmed
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- ½ orange, zest only, no white pith
- 2 tbsp orange juice
- 2 sprigs fresh parsley, leaves only
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3787.2 kJ / 905.2 kcal
- Protein
- 86.1 g
- Karbonhidrat
- 42.7 g
- Yağ
- 41 g
- Doymuş Yağ
- 11.1 g
- Lif
- 7.9 g
- Sodyum
- 680.1 mg
Alternatif tarifler
Lamb saag (Noni Jenkins)
1sa 15 dk
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)
20min
Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)
3h 15min
Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)
1h 35min
Braised Lamb Shanks
3h 35min
Quick prawn laksa (Noni Jenkins)
25 dk
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35 dk
Coq au vin blanc with mashed potato
1h 50min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40min
Lala's creamy lemon butter chicken
1sa 10 dk
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10p