Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 45 dk

8 porzioni

Malzemeler

Ripieno

200 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
250 g di verze a listarelle
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta fresca

200 g di farina di grano saraceno
300 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova
2 pizzichi di sale
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
pepe nero macinato a piacere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 311.2 mg

Protein 20.8 g

Kalori 2266.3 kJ / 541.6 kcal

Yağ 29.5 g

Lif 4.1 g

Doymuş Yağ 10.2 g

Karbonhidrat 50.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1sa 30 dk

Crespelle agli asparagi

1sa 30 dk

Crostata con rose di mele

2sa

Focaccia morbida

4sa

Semifreddo alle noci

6sa 30 dk

Ravioli ai funghi porcini

3sa

Ravioli tricolore

1sa 45 dk

Grissini al sesamo

2sa 30 dk

Tortelli di zucca mantovani

2sa 30 dk

Ravioli di Santo Stefano

2sa

Canederli al formaggio

1sa

Crespelle con radicchio e noci

2sa