Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 45 dk

8 porzioni

Malzemeler

Ripieno

200 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi (2-3 cm)
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
250 g di verze a listarelle
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Pasta fresca

200 g di farina di grano saraceno
300 g di farina tipo 00 + q.b.
5 uova
2 pizzichi di sale
1000 g di acqua

Terminare la preparazione

120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
pepe nero macinato a piacere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 311.2 mg

Protein 20.8 g

Kalori 2266.3 kJ / 541.6 kcal

Yağ 29.5 g

Lif 4.1 g

Doymuş Yağ 10.2 g

Karbonhidrat 50.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1sa

Crespelle agli asparagi

1sa 30 dk

Ravioli ai funghi porcini

3sa

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1sa 10 dk

Ravioli con ripieno di carne

1sa 40 dk

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

2sa 30 dk

Michetta (TM6)

6sa 30 dk

Crespelle alla valdostana

2sa

Crespelle con radicchio e noci

2sa

Pisarei e faśö

35 dk

Gnocchi di patate (TM6)

1sa 30 dk

Ravioli ricotta e spinaci

10sa