Uyumlu sürümler
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Spată de miel, gătită lent (la cuptor)
- 25 g ulei vegetal
- 750 g spată de miel, fără os, cuburi
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper negru măcinat
- 2 linguri amidon de porumb
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) (miel)
veya 1 linguriță concentrat pastă de carne, preparat în casă - 500 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
Sos de vin roșu
- 1 șalotă, jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 1 legătură ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (aprox. 5 g)
- 50 g unt sărat
- 100 g vin de Porto
- 150 g vin roșu
- 20 g oțet balsamic
- 35 g zahăr brun închis (isteğe bağlı)
- 1 priză sare de mare sau după gust
- 1 priză piper negru măcinat sau după gust
Piure de morcovi și ghimbir
- 30 g ulei de măsline
- 500 g morcovi, tăiați în 4 bucăți
- 15 g ghimbir proaspăt, descojit, feliat (2 mm)
- 100 g apă
- ½ linguriță sare de mare
- 100 g unt nesărat, bucăți
- piper negru măcinat, pentru asezonat
Mușchi de miel la cuptor
- 1 lingură ulei vegetal
- 6 bucăți mușchi de miel (100-150 g fiecare)
- 2 prize sare de mare, pentru asezonat
- 2 prize piper negru măcinat, pentru asezonat
- 10 g unt nesărat, pentru uns
- frunze de spanac proaspăt, sotat, pentru servit (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 2670 kJ / 638 kcal
- Protein
- 35.3 g
- Karbonhidrat
- 21.3 g
- Yağ
- 45.7 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Supă irlandeză de cartofi
35 Min
Smoothie bogat în citrice
5 Min
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
Değerlendirme yok
Sorbet Piña colada
30 Min
Latte cu hibiscus și apă de trandafiri
Değerlendirme yok
Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc
35 Min
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Bol cu pui în stil marocan
45min
Salată coleslaw
10 Min
Panna Cotta cu piersici și sirop de cimbru
6h 15 min
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Gem de smochine și caise
40min