Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 (12 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 40 dk

Servis miktarı 4 portions

Malzemeler

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail, non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc, coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Besin Değeri: şuna göre 4 portions
Kalori: 9594.6 kJ / 2293.2 kcal
Protein: 271.5 g
Karbonhidrat: 129.2 g
Yağ: 74.7 g
Doymuş Yağ: 15.1 g
Lif: 3.6 g
Sodyum: 2241.4 mg

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