Curry de poulet des Caraïbes

Curry de poulet des Caraïbes

4.1 24 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 10 dk

6 portions

Malzemeler

La pâte de curry

1 anis étoilé
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 c. à soupe de graines de coriandre
2 c. à soupe de graines de cumin
2 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à soupe de poivre noir en grains
1 c. à soupe de graines de fenugrec
2 c. à soupe de curcuma en poudre
50 g d'huile de noix de coco
2 c. à soupe de sucre roux

Le curry de poulet

6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
5 bananes
700 g de lait de coco
60 g de jus de citron vert
100 g d'oignon coupé en deux
1 piment frais égrené, émincé
3 gousses d'ail
20 g d'huile de noix de coco et 2 c. à soupe pour la cuisson
700 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour assaisonner
300 g de riz basmati
250 g d'ananas frais coupé en cubes (3-4 cm)
3 c. à soupe de sucre roux
30 g de concentré de tomate
100 g de haricot vert frais en morceaux
30 g de rhum blanc
100 g de tomates cerise coupées en deux
sel à ajuster en fonction des goûts
flocons de noix de coco grillés, pour la finition

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 196.7 mg

Protein 39.2 g

Kalori 4022 kJ / 959.7 kcal

Yağ 52.8 g

Lif 5.3 g

Doymuş Yağ 35.5 g

Karbonhidrat 81 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Faciles ou créatives 60 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Poulet teriyaki 🌶️

Poulet teriyaki 🌶️

2sa 5 dk

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2sa 40 dk

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

Porc mariné, riz sauté et légumes croquants

50 dk

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1sa 30 dk

Poulet à la pékinoise

Poulet à la pékinoise

45 dk

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

1sa 10 dk

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12sa 55 dk

Riz au porc cinq-épices

Riz au porc cinq-épices

50 dk

Pilaf de riz sauvage au porc

Pilaf de riz sauvage au porc

1sa 10 dk

Porc au sucre

Porc au sucre

45 dk

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4sa 10 dk

Bœuf carottes vietnamien

Bœuf carottes vietnamien

1sa 20 dk