Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Minestrone d'hiver

Risotto d'épeautre et poisson mariné

Moules à la crème de panais et topinambour

Velouté d'aubergine

Tartare de champignons

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes