Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Tajine de lotte et de légumes au safran

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Soupe de panais au pain d'épices

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Soupe paysanne