
Uyumlu sürümler
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 750 g batatów, obranych lub wyszorowanych, z odciętymi końcówkami, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
-
500
g cebuli szalotki, w całości
veya 500 g cebuli, przekrojonej pionowo na pół - 35 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 2 łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 ząbków czosnku
- 30 g masła
-
2
łyżki liści tymianku, świeżych
veya 2 łyżeczki tymianku, suszonego - 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 2 polędwiczki wieprzowe, w całości (po ok. 350 g każda)
Sos cebulowo-winny
- 20 g oliwy z oliwek
- 10 g masła
- 1 łyżka cukru
-
70
g wina Porto
veya 70 g czerwonego wina, półsłodkiego lub słodkiego -
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
veya ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 150 g wody
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porcję
- Kalori
- 3529.5 kJ / 843.6 kcal
- Protein
- 59.3 g
- Karbonhidrat
- 67 g
- Yağ
- 35.9 g
- Doymuş Yağ
- 11.1 g
- Lif
- 10.6 g
- Sodyum
- 1542.7 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50min
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 Min
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1h 10min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1 Std. 15 Min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1小时 40 分钟
Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami z ziemniakami
1 Std. 20 Min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4h
Szarpany indyk pod pierzynką z batatów
1 godz. 50 min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1 Std. 20 Min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5 Std. 10 Min