Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

3.5 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 3sa 45 dk

12 pieces

Malzemeler

Sausagemeat

juniper berries
5
black peppercorns
½ tsp
pork loin diced (3 cm)
100 g
pork shoulder diced (3 cm)
100 g
water
100 g
fine sea salt
15 g
pork back fat diced (3 cm), (see tip)
20 g
whipping cream
150 g
ground cloves
1 pinch
ground coriander
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch

Black Garlic Ketchup

black garlic
150 g
apple juice
50 g
apple cider vinegar
15 g
xanthan gum (see tip)
⅛ tsp

Finalisation

water
1000 g
vegetable oil for frying
1 tsp
smoked bacon
12 slices

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 691.6 mg

Protein 7.9 g

Kalori 954.8 kJ / 228.2 kcal

Yağ 19.5 g

Lif 0.3 g

Doymuş Yağ 7.9 g

Karbonhidrat 5.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Simon Rogan 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Red Grape and Olive Oil Cake

1sa 40 dk

Green Tea with Orange and Spices

15 dk

Easter Cream Pastries

1sa 15 dk

Baked Banana with Tapioca and Coconut Milk Sauce

1sa

Ghostly Pizza

1sa 45 dk

Sous-vide Citrus Chicken Wings with Potatoes

5sa 45 dk

Spiced Grape Refresher

2sa 15 dk

Choux Bites with Tarragon Chicken Salad

2sa

Plum Christmas Wheels

2sa

Fatayer with Cheese and Mint

1sa 5 dk

Spiced Butternut Squash Brioche Pudding

2sa 55 dk

Stuffed Christmas Chicken (Mexico)

2sa 10 dk