Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 3sa
6 porții

Malzemeler

  • dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
    3000 - 4000 g
  • unt, nesărat sau sărat
    1 lingură
  • zahăr brun
    1 lingură
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
    700 g
  • făină
    50 g
  • ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
    1
  • țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
    1
  • căței de usturoi
    2
  • rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
    1 fir
  • frunze de salvie, proaspătă
    4
  • ulei vegetal
    20 g
  • concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
    1 lingură
  • vin roșu
    130 g
  • pastă de roșii
    40 g
  • oregano uscat
    1 linguriță
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
    200 g
  • morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
    1

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 porție

Sodyum 481.1 mg
Protein 37.5 g
Kalori 2504.2 kJ / 596.2 kcal
Yağ 14.7 g
Lif 20.6 g
Doymuş Yağ 4.9 g
Karbonhidrat 69.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...