![Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/620a232e47410006ff08a6757409d40e/Derivates/bda57a238c001da025a1254216738788b9ebc19c.jpg)
Uyumlu sürümler
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La crème anglaise curry-orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 1 c. à café de curry en poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
Les truffes à l'orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les sablés au curry
- 100 g de farine de châtaigne, et un peu pour le plan de travail
- 125 g de fécule de pomme de terre
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 40 g de sucre en poudre
- 1 - 2 c. à café de curry en poudre
- 30 g d'eau
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2891.2 kJ / 693.8 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Karbonhidrat
- 61.5 g
- Yağ
- 43.5 g
- Doymuş Yağ
- 26.5 g
- Lif
- 8 g
- Sodyum
- 70.2 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cannelés à la fleur d'oranger
14sa
Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés
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