Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 2 bâtons de cannelle
- 6 poires, coupées en deux et égrainées
- 1500 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- glace à la vanille, pour le service
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 874.3 kJ / 209.5 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Karbonhidrat
- 31 g
- Yağ
- 8.8 g
- Doymuş Yağ
- 5.8 g
- Lif
- 4.5 g
- Sodyum
- 19.8 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Foie gras sous-vide
72 godz.
Paillassons de pommes de terre
35 Min
Salade de fruits cuits sous-vide
40min
Caramel liquide
35 Min
Epaule de chevreau roulée au pesto
Değerlendirme yok
Poires sous-vide à la cannelle
2h 5min
Caramel liquide
25 min
Sauce au caramel
1h 30min
Rissoler 300 g de champignons frais
25 min
Sauce caramel au café
45min
Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût
25 min
Faire sauter 200 g de pommes
15min