![Mussels in Turmeric and Ginger Broth Mussels in Turmeric and Ginger Broth](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7a019698b0be0de2da569bc8841a051a/Derivates/0efbce2ad687cd00f488486de58db54184a8a1a7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 3 green onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
-
2
dried kaffir lime leaves
veya 1 lime, zest only, no white pith - 1 stalk fresh lemongrass, cut into thirds
-
½
oz black sesame oil
veya ½ oz toasted sesame oil - 2 in. fresh ginger, peeled, sliced
- 1 oz dark brown sugar
- 10 sprigs cilantro, plus extra, leaves only, to garnish
- 1 fresh red chili, deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
- ¾ tsp turmeric, dried, ground
- 13 ½ oz coconut milk
- 16 oz water
- 2 tsp chicken stock paste, to taste (see Tip)
- 35 oz fresh mussels, well scrubbed and debearded
- 1 tsp fish sauce
- 1 oz lime juice (approx. 1 lime)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2105.1 kJ / 503.1 kcal
- Protein
- 33.6 g
- Karbonhidrat
- 30.3 g
- Yağ
- 23.5 g
- Doymuş Yağ
- 14.9 g
- Lif
- 3.2 g
- Sodyum
- 866 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese
1 godz. 5 min
Mutton Peratal
1 Std. 25 Min
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30 min
Tahini Dipping Sauce
5 Min
Eggplant Sauté
30 min
Guinean prawns
Nessuna valutazione
Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)
14h 10 min
Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)
30 min
Shrimp Louie Salad
1 godz. 30 min
Salmon Miso Soup
30 min
Cajun Gumbo
1 godz. 30 min
Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli
40min