
Cihazlar ve Aksesuarlar
Coq au vin blanc with mashed potato
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 50 dk
4 portions
Malzemeler
Coq au vin
-
chicken Marylands jointed, trimmed and skin on4
-
eschalots peeled12
-
shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)200 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
fresh rosemary leaves only1 sprig
-
sea salt1 tsp
-
ground black pepper to season
-
white wine200 g
-
Chicken stock paste (see Tips)½ tsp
-
water100 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
garlic cloves3
-
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters200 g
-
salted butter20 g
Mashed potato
-
floury potatoes peeled and cut into slices (1 cm - see Tips)1000 g
-
sea salt1 tsp
-
milk350 g
-
butter cut into pieces30 g
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Kalori
1111.9 kcal /
4652 kJ
Protein
59 g
Yağ
44.5 g
Karbonhidrat
114.6 g
Lif
14.7 g
Doymuş Yağ
18 g
Sodyum
2036.9 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar

Comfort food in cast iron
12 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda
Avustralya ve Yeni Zelanda