Buckwheat and Asparagus Risotto

Buckwheat and Asparagus Risotto

3.6 8 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa

2 portions

Malzemeler

Buckwheat, and Asparagus and Parmesan Shavings

buckwheat
70 g
water plus extra for soaking
200 g
salt
10 g
green asparagus
3
Parmesan cheese
30 g
ice cubes
10

Pine Nut Oil and Toasted Pine Nuts

pine nuts
60 g
sunflower oil
50 g

Pickled Asparagus

caster sugar
50 g
vinegar
150 g
water
100 g
green asparagus
3

Asparagus Jus

green asparagus cut in pieces (2 cm)
200 g
liquid vegetable stock
65 g
double cream
65 g

Finalisation

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
mascarpone
20 g
unsalted butter diced
50 g
green asparagus cut in small pieces (5 mm)
3

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1280 mg

Protein 20 g

Kalori 3113 kJ / 750 kcal

Yağ 57 g

Lif 3.6 g

Doymuş Yağ 33 g

Karbonhidrat 36 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Simon Rogan 9 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 dk

Big Mac Style Wraps

40 dk

Moussaka Wraps

50 dk

Coconut Bao with Prawns

1sa 40 dk

Tomato and Bacon Spaghetti

35 dk

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1sa

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1sa 45 dk

Caprese Omelette

30 dk

Vegetarian Spiralized Fideuá

30 dk

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1sa

Lentil and Pancetta Stew

1sa

Gnocchi with Courgettes

20 dk

Tümünü göster

Tümünü göster