Ana içeriğe geç Arama
Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas
4.5 4 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 2sa 30 dk
4 raciones
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Salsa de pimienta
  • 20 g de granos de pimienta variada
  • 10 g de aceite de oliva
  • 100 g de chalota en mitades
  • 30 g de brandy
  • 100 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de ave sin gluten, desmenuzado
  • 1 cucharadita de sal
Gratén de patatas
  • 6 patatas en rodajas de 5 mm
  • 400 g de nata sin lactosa
  • 200 g de leche sin lactosa y sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Solomillo
  • 800 g de solomillo de ternera en 4 medallones
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1400 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
Judías verdes y salsa de pimienta
  • 250 g de judías verdes redondas frescas en mitades
  • 1 cucharadita de maicena (disuelta en una cucharada de agua)
  • 200 g de nata sin lactosa
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1 - 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 1532.3 mg
Protein 50.1 g
Kalori 4320.3 kJ / 1032.6 kcal
Yağ 52.1 g
Lif 11.1 g
Doymuş Yağ 15.9 g
Karbonhidrat 82.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Descubre Thermomix Friend® 71 Tarif
İspanya
Recetas "sin" para todos 80 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Arroz a la cubana

4.7(32)

40 dk

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

4.3(16)

50 dk

Espaguetis carbonara

4.4(75)

25 dk

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

4.8(21)

45 dk

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

4.8(12)

18sa 30 dk

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

4.7(21)

2sa 10 dk

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

4.7(38)

1sa

Croquetas de sopa de picadillo

4.5(13)

9sa 30 dk

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

4.8(64)

2sa 40 dk

Salsa a la pimienta

4.0(219)

20 dk

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

4.3(576)

2sa 10 dk

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4.4(53)

4sa