
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 garlic cloves
-
1
fresh bird's eye chilli deseeded, cut in pieces
veya 1 fresh red chilli deseeded, cut in pieces - 500 g boneless pork meat sinew free, cold, cut in pieces (3 cm)
- 10 g fish sauce
- 1 ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 770 g water
- 2 pinches sugar
- 1 tsp dried yeast
- 250 g Italian flour type 00 (see tip)
- 15 g oil plus extra for frying and greasing
- 200 g carrots
- 150 g daikon radish
- 3 sprigs fresh coriander leaves only, plus extra for serving
- 30 g rice vinegar
- 1 tsp sugar
- 4 tbsp mayonnaise
- 1 - 2 tbsp sriracha sauce
- 100 g pâté, any type (isteğe bağlı)
- 50 g cucumber cut in slices
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 734.1 kcal / 3071.5 kJ
- Protein
- 28.9 g
- Yağ
- 43.7 g
- Karbonhidrat
- 57.2 g
- Lif
- 3.6 g
- Doymuş Yağ
- 11.8 g
- Sodyum
- 1413.4 mg