Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

3.9 42 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa

4 raciones

Malzemeler

Crujiente de beicon

125 - 150 g de dados de beicon

125 - 150 g de beicon en lonchas

Alcachofas confitadas

1000 g de agua
450 - 500 g de corazones de alcachofa congelados

450 - 500 g de alcachofas congeladas en cuartos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 g de aceite de oliva

Crema

2 - 3 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
20 g de harina de trigo
100 g de vino blanco
200 g de nata (18% materia grasa)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 4 raciones

Sodyum 1289.5 mg

Protein 36.4 g

Kalori 6470.8 kJ / 1546.6 kcal

Yağ 124.3 g

Lif 16.3 g

Doymuş Yağ 43.3 g

Karbonhidrat 60.7 g

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